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 Nos producteurs locaux d’Alsace et ds environs s’engagent à vous offrir les meilleurs ingrédients possibles!

Nous développons ainsi d’étroits partenariats.

Nos producteurs locaux d’Alsace ! Certifiés “Loca Dévore”

Nous demandons à tous nos producteurs locaux d’Alsace de respecter nos conditions, à savoir :

  • Une production respectueuse de l’environnement. Nous ne demandons pas forcement de certification BIO sachant que cette certification à un coût important pour les petites exploitations mais nous demandons une garantie de non utilisation de produits chimiques en tant que pesticides ou engrais.
  • Un mode d’élevage respectant le bien-être animal (porcs élevés sur paille, vaches nourries à l’herbe, volailles élevées en plein air) et sans nourriture OGM ou farines animales.

 Des partenariats solides

Nous nous engageons à promouvoir tus nos producteurs locaux d’Alsace : mise à disposition de cartes de visite et brochures, publicité en cas de portes ouvertes, journée de cueillette, ventes de paniers et toutes autres manifestations.

Nous proposons également des actions conjointes sur des marchés, salons ou autres rencontres. Par exemple, en intégrant dans nos recettes « spéciales » des produits que notre fournisseur souhaite mettre en avant sur le stand d’à côté.

Nous affichons également sur notre camion la liste des producteurs du jour! Ainsi nos client savent exactement d’où provient chaque ingrédient.

Rencontre avec nos fournisseurs

Moulin Kircher

Moulin Kircher

Les vergers de la marande

Les vergers de la marande
auberge des cimes

Viandes, charcuteries

Ferme des Fougères (Belmont, 67)

Ferme Huckert (Grendelbruch, 67)

Confiture

Les confitures de Mélusine (Wildersbach, 67)

Les confitures de Climont (Ranrupt, 67)

Fromages BIO

Ferme de Malplaquet, GAEC du Graal (LaBroque, 67)

Ferme Auberge des Cimes , famille Richard (Urbeiss, 67)

Fromage blanc, faisselle, crème fraiche (BIO)

Laiterie du Climont (Saales, 67)

Huile vierge de colza, lentillons (BIO)

ferme Bel Air (Landroff, 54), certifiée

Farine, semoule (BIO)

Moulin Kircher (Ebersheim, 67), certifié BIO

Légumes (BIO)

Les Jardins de Promethée (Provenchères-sur-Fave, 88) : un jardin biologique à vocation d’insertion sociale

Fruits, aromates

Les vergers de la Marande (Saulxures, 67)

Epices

Carla (La Claquette, 67)

Café

Choisi et torréfié par CoffitiVallée (Schirmeck, 67)

Miel

Bitzner Eric, le Rucher de Grand-Père (Russ, 67)

Découvrez nos piadines

Des produits de notre région rassemblés dans une savoureuse galette de pain cuite sous vos yeux. A dévorer de suite ou à réchauffer !

Loca Dévore Footer

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