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A bord de notre camion restaurant, nous proposons une offre originale. Des piadines faites maison, cuites à la demande et garnies de produits locaux de qualité. Le tout sous forme de recettes riches, saines et variées.

Un camion restaurant original

A bord de leur camion restaurant, Laurent et Stéphanie vous proposent de délicieuses piadines. Cuites sous vos yeux elle sont ainsi garnies de produits frais, locaux et de saison. Provenant des producteurs et moulins des alentours nos ingrédients sont toujours sélectionnés pour leur goût et leur qualité.

Vous avez dit Piadine ?

La Piadine est un pain italien présenté sous forme de galette, cuite à la plancha et qui a ses origines dans la région Romagna.

La recette est fournie par l’un des grands spécialistes français du pain italien, meilleur ouvrier de France en boulangerie. Nous sommes donc un des seuls Food Truck à proposer cette spécialité en Alsace.

Et avec ceci? 

Sont également proposés des soupes et des desserts gourmands faits maison. Des jus de fruits pressés à la demande ainsi que des boissons fraîches du type limonades artisanales et bières issues de micro-brasseries locales.

Des partenariats responsables

Tous les emballages et couverts jetables sont compostables. Les fournisseurs sont sélectionnés pour la qualité de leurs produits, leurs valeurs environnementales et un mode d’élevage respectueux du bien-être animal.

La provenance locale des produits est mise en avant par une présentation des producteurs disponible sur le site internet et sur le menu du jour.

Nous communiquons aussi à propos des marchés de producteurs et des différentes manifestations en lien avec notre concept.

La route du Food Truck 

Sillonnant la vallée de la Bruche jusqu’à Strasbourg en passant par Villé et Obernai. Le camion restaurant Loca Dévore se repère facilement à sa couleur orange et à sa décoration sous forme de cartoon très « local ».

Vous pouvez trouver en avance les différents emplacements du food truck en consultant le planning sur le site internet ou la page Facebook.

Un évènement? 

Pour un minimum de 30 personnes, vous pouvez également privatiser le food truck à l’occasion de divers évènements privés ou d’entreprise. Séminaires, formations, évènements associatifs et culturels, salons, portes ouvertes, mariages, inaugurations…

NOS PIADINES

Des produits de notre région rassemblés dans une savoureuse galette de pain cuite sous vos yeux. A dévorer de suite ou à réchauffer !

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